今日は、皆さんにお知らせがあります！

実は、韓国好きが転じまして、パンをプロデュースすることになりました！

って、意味不明。
ですよね。。。（´∀｀*)

もう少々お話ししますと、あるパンやさんで、「パンが世界を大航海」をコンセプトに、
世界で食べられているパンを再現して創る、または現地から食材を仕入れてパンを
創る、というリゾート・シリーズを定期的に開催しているんです！

コラボ協力企業がカフェスペースをプロデュースをし、お客さんは世界を巡る旅が
できる、というものなんですね。

もうここ数年続けていらっしゃるそうなんですよ。

毎月一つの国にフォーカスして、フェアを開催しているのですが、なんと3月！
満を持して「韓国フェア」をやりたいのだそうです！

そしてそれに際し、その「韓国フェア」をプロデュースしてほしい
という依頼があったんです。

わー！そんな大役できるかなぁ？！、と今でも思っているのですが、せっかく
いただいたお話だということと、「韓国×パン」という稀な組み合わせのお仕事は
そうそうにない、と思い、僭越ながらお受けるすることにしたんです！


そのお話があったのが、年末。

今回の渡韓も、パンやさんがあれば入り、商品を見ながらイマジネーションを
働かせ、色々考えてきました(*´∇｀*)

大都会ソウルのパンやさんって、日本と同じく欧風のものが多いんですよね(^_^;)

だから、どちらかというと市場を歩き回っていた方が、様々なヒントをもらえました。

今も色々とりとめなく思いを巡らせてはいるのですが、考えさせていただくからには、
私の思う

「韓国×パン」

プラス@で、

「韓国×パン×食べてキレイ♪」

を実現できる美食商品も作っていこうと思っているんです！

現在考案中ですが、頑張りますので、皆さん応援よろしくお願いします！

ちなみに、店舗に来ることが難しい関東近県ではない方々にも、購入できる方法を
考えています！

時々、奮闘記を書かせていただきますので、どうぞ皆さま、暖かく見守ってただければ
と思いますと同時に、ご意見あればぜひ！教えてください。

あ、最後にプロデュースするお店のご紹介です(*^^*)
神奈川では結構有名なんですよ。

■お店情報■
“ベーカリー・リゾート”ブルーコーナー
http://marientalland.co.jp/

＜ご参考＞
白いほわほわクリームパンが
「プロが選ぶ日本良品百選パン部門神奈川県代表選出」
http://www.japan100.jp/item_select/item/category/67/

「おいしいパン屋さんランキング」では全国14,000店中現在１５位
http://www.oishii-pan.net/store/view/2916




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どんなパンやさんなの？！って思いますよね(☆ﾟ∀ﾟ)

でもね、そのパンやさん、毎日OPENするときは「開園する」と言うのだそう。

この雑貨やさんようなステキな外観のお店、今日ご紹介するパン屋さん、
『ベーカリーリゾート ブルーコーナー』さんと言います。

オーナーであるハンマーさんとは、数年来の知人でして、
「いつか、色々一緒にできるといいよねー」
なんて言っていたのですが、今回改めて取材をさせていただいた次第です。
あるきっかけがあったのですが（そのきっかけについては後ほど）。


こちらのお店は、開店してちょうど4年になる横浜のパン屋さんです。
それまでは、パン作り及び、サービス業の修行をしてこられ、目を養ってこられました。

そして、小学校の時に初めて訪れたディズニーランド、そこで感じたことが忘れられず、
いつしか
「ディズニーランドのように、楽しいお店を作ってみたい！」
と思うようになったそうです。

だからでしょうか、お店へ行く度に、とても楽しい気持ちになりますし、面白いイベントも
いつも目白押し、ですよ！


＜こだわり①＞　メニューにしかけが！
実は、どんな方でも安心して食べてもらえるようにと、メニュー札が配慮されています。

写真を見ていただいても、全部形が違うと思いますが、この形でアレルギーが分かる
ようになっています。
いわゆる、分かりやすい成分表になっているんですね。

そして、店の外からでもパンを選べるように、メニュー札の裏にもしっかり書いてあります。
それはなぜかと言いますと、このお店のある横浜市都筑区というところは、横浜の中でも
ベビーカーが一番多い区でして、奥様は店内へ、旦那様と赤ちゃんは外で待つ、
ということが、本当に多いのです。
それで中と外でコミュニケーションができるよう、配慮されています。
きめ細やかなサービスですよね！


＜こだわり②＞　味はワールド級？！
このお店、数々の賞をとっているようなお店ですが（詳しくはブログ下方にてご覧ください）、
パンがシリーズ化しているんですね！
しかも毎月コンセプトが変わるんです！
ワールドシリーズと言って、１つの国を取り上げて、その国の食材を使ったパンを
提供しているんです！面白いでしょ？！
現地の雰囲気もお店で出すために、様々な企業ともコラボしたります。
細かい配慮ですね！


＜こだわり③　パン通販！＞
噂が噂を呼んで、地方からもお客様が来てくださるんですね。
関東近県ではないお客様で多いのは、東北地方のお客様だとか。
ある時、食べて気に入ってくださったお客様から
「送ってくれないの？！」
と相談されたことから、通販まで始めちゃいました。
パンの通販、すごいです。種類も豊富です。


そして今回、最初にお話しました“きっかけ”ですが、あるアーティストのはる香さん
とのコラボをしていただくのに、ブルーコーナーさんがいいじゃないかとご紹介した
経緯がありました。

それは、チョークアート！

これはですね、実際見ていただいたほうが早いと思いますので、写真をどうぞ♪

スゴイでしょっ！もう大作です！！！

たまたまですが、このはる香さんとの出会いがあり、素敵な題材を探している
とのことから、こちらのお店をご紹介した、という経緯がありました。

出来上がって飾られた絵を見て、感無量。ステキですね～♪

チョークアートの中で、左真ん中のお口が青い目立ったパン、こちらブルーコーナーさんの
お店のイメージキャラクター、ぱんど民君ですよ。可愛いですね。

ディズニーランドのような楽しさと、どこまでもお客様志向のパン屋さん、
そして、今も飾られているチョークアート、コチラを見るだけでも一見の価値があり
ますので、一度行かれてみてはいかがでしょうか？！


■お店情報■
“ベーカリー・リゾート”ブルーコーナー
住所：神奈川県横浜市都筑区仲町台1-16-1-102
TEL：045-342-8603
開園：8：50～19：10
お休み：水曜日
HP：http://marientalland.co.jp/
ブログ：http://ameblo.jp/datsudatsu/


白いほわほわクリームパンが
「プロが選ぶ日本良品百選パン部門神奈川県代表選出」
http://www.japan100.jp/item_select/item/category/67/

港北経済新聞
http://kohoku.keizai.biz/headline/448/

「おいしいパン屋さんランキング」：全国14,000店中現在１５位
http://www.oishii-pan.net/store/view/2916


■チョークアーティスト■
広田 はる香さん
※お仕事の依頼は、橘 亜美までご一報ください。ご紹介いたします。


【第3弾！】ブログ de Present♪　こちらの締め切り近付いています。
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